Bürgermeisterstück
tiefgefroren
135,00-162,00 €
90,00 €/kg
1500 - 1800g
Das Bürgermeisterstück vom Wagyu ist
zart, saftig und sehr gut marmoriert, was ihm eine butterweiche Textur und einen intensiven, leicht nussigen Geschmack verleiht. Es hat eine charakteristische dreieckige Form und eignet sich hervorragend zum Grillen, Braten, für Sous-vide-Gerichte oder als Schmorbraten