Entrecôte
tiefgefroren
62,72-117,60 €
140,00 €/kg
448 - 840g
Wagyu-Fleisch hat einen deutlich höheren Fettgehalt als herkömmliches Rindfleisch, wobei das Fett eine hohe Konzentration an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aufweist.
Das Entrecôte sollte schonend bei mittlerer Hitze zubereitet werden, um die zarten Eigenschaften optimal zu bewahren. Es eignet sich gut zum Braten, Grillen oder Sous-Vide-Garen.
Kurz gesagt: Wagyu-Entrecôte bietet eine einzigartige Kombination aus Zartheit, Geschmack und einem außergewöhnlichen Marmorierungsgrad, die es zu einem besonderen Erlebnis für Fleischliebhaber macht.