Filet
tiefgefroren
32,40-54,00 €
180,00 €/kg
180 - 300g
Aufgrund seiner Zartheit sollte Wagyu-Filet schonend zubereitet werden. Kurzes Anbraten bei mittlerer Hitze, um die Marmorierung zu erhalten, ist ideal. Es ist oft empfehlenswert, das Fleisch nur leicht zu würzen und den natürlichen Geschmack zu betonen. Viele genießen es auch in rohem Zustand als Sushi