Gulasch
tiefgefroren
17,50-19,25 €
35,00 €/kg
500 - 550g
Das Gulasch ist bereits in handliche Stücke portioniert und kann sofort weiter verarbeitet werden.
Das Fleisch ist reich an feinen Fettadern (Marmorierung), die beim Garen schmelzen und dem Gulasch eine intensive, butterartige Konsistenz und Geschmack verleihen.
Wagyu-Gulasch ist äußerst aromatisch, mit einer tiefen, nussigen und umami-reichen Note, die durch die besondere Fleischqualität verstärkt wird.
Für ein optimales Ergebnis sollte Wagyu-Gulasch langsam geschmort werden, um die zarten Fasern zu erhalten und die Aromen voll zu entfalten.
Das Fleisch eignet sich hervorragend für klassische Gulaschrezepte, bei denen die feine Fleischqualität im Mittelpunkt steht, und sollte schonend gekocht werden, um die Qualität zu bewahren.