Wagyu Beef Butter - klein
gekühlt
6,00 €/Stk
150g
Wagyu-Rinderfett, oft als "Wagyu Beef Butter" bezeichnet, ist ausgelassenes Fett aus dem Wagyu-Rind, das für seine
feine Marmorierung, das nussig-butterartige Aroma und die hohe Konzentration an ungesättigten Fettsäuren (insbesondere Ölsäure) bekannt ist.
Es hat einen extrem niedrigen Schmelzpunkt, was es zu einem sehr zartschmelzenden und bekömmlichen Fett macht, ideal zum Anbraten von Steaks, Gemüse und Kartoffeln, da es eine hohe Hitzebeständigkeit besitzt und den Eigengeschmack des Fleisches hervorhebt.